3步改建“不安全”的老舊廚房

時(shí)間：2018-10-13 09:57:37

本間貴史，一直享有設(shè)計(jì)“神之手”的美譽(yù)，他的一絲不茍、細(xì)心負(fù)責(zé)不僅聞名設(shè)計(jì)界，還受到了很多粉絲的喜愛(ài)和信任。今年4月，本間老師受到上海東方衛(wèi)視《夢(mèng)想改造家》欄目的邀請(qǐng)，幫助委托人-獨(dú)自撫養(yǎng)患有自閉癥女兒的單親母親徐老師改建一個(gè)溫馨的家。

在與委托人徐老師進(jìn)行溝通，并對(duì)母女倆的日常展開(kāi)細(xì)致的觀(guān)察之后，本間老師也基本了解了母女的需求，反復(fù)調(diào)研和分析之后，決定采用“空間結(jié)構(gòu)化”的設(shè)計(jì)思路進(jìn)行改造。特別是對(duì)于廚房空間的改建，本間老師更是花了很多心思的。

　　在本間老師看來(lái)，徐老師家的廚房存在著三個(gè)主要問(wèn)題，既不方便更不安全：

第一，廚房空間規(guī)劃的不到位，缺少透視度，母親在廚房里做家務(wù)時(shí)看不到女兒，內(nèi)心缺乏安全感；

第二，因?yàn)楹ε屡畠簛y拿亂扔?xùn)|西，廚房?jī)?chǔ)物空間安裝位置就變得不合理了，母親每次拿東西都要爬到椅子上，不安全、不便捷；

第三，做飯時(shí)母親總會(huì)不時(shí)地離開(kāi)廚房去看女兒在干什么，容易顧不上灶臺(tái)的火，這些都存在著很多安全隱患。

針對(duì)廚房存在的這三個(gè)安全問(wèn)題，本間老師首先想到的是對(duì)廚房格局進(jìn)行重新規(guī)劃：先是要為原本的開(kāi)放式廚房增加一個(gè)矮門(mén)，防止女兒進(jìn)入；同時(shí)又在廚房的另一側(cè)墻開(kāi)一個(gè)口，好讓母親站在廚房里就能看到女兒的動(dòng)態(tài)，不用費(fèi)心來(lái)回跑。

其次，本間老師為櫥柜的柜門(mén)上都配置了有鎖扣都按鈕，必須雙手同時(shí)操作才能打開(kāi)，這樣一來(lái)，即便女兒跑進(jìn)了廚房，也沒(méi)辦法拿到柜子里的東西，解決了女兒胡亂吃東西的問(wèn)題。

為了讓徐老師不再攀高取物，在櫥柜的配件上，本間老師為她挑選了帶伸縮功能的上下拉籃和轉(zhuǎn)角拉籃（又稱(chēng)“小怪物”），這樣的話(huà)徐老師很輕松就能取到高柜里擺放的東西了；而轉(zhuǎn)角的小怪物更是節(jié)省空間和增加儲(chǔ)物功能，徐老師的腰不是很好，以往伸手到里面拿東西，再起身的時(shí)候，腰會(huì)很疼，這樣的小怪物一旋轉(zhuǎn)，就可以拿到最里面的東西了，輕松方便。

最后，考慮到烹飪時(shí)的用火安全，本間老師特意為徐阿姨挑選了一款林內(nèi)的帶防干燒功能的燃?xì)庠?，?lái)自日本的他熟悉和了解的林內(nèi)品牌，口碑很好、產(chǎn)品安全。

“它的特點(diǎn)是安全性特別高！沒(méi)關(guān)火去看女兒很危險(xiǎn)吧？這個(gè)燃?xì)庠町?dāng)鍋底溫度超過(guò)295度時(shí)，它會(huì)自動(dòng)熄滅。”這就是本間老師對(duì)這款林內(nèi)燃?xì)庠畹脑u(píng)價(jià)，可見(jiàn)他對(duì)產(chǎn)品早已做過(guò)充分調(diào)研。

徐阿姨也說(shuō)，以前經(jīng)常因?yàn)檎疹櫯畠?，忘記關(guān)火，燒壞了東西、把菜燒糊了等等。即便沒(méi)有女兒當(dāng)下的狀態(tài)，自己的年紀(jì)大了，經(jīng)常容易忘記事情，燒飯過(guò)程中會(huì)去做其他事情，就把爐灶上的火給忘了，想來(lái)也確實(shí)有些后怕的。因此對(duì)于本間老師為她挑選的燃?xì)庠钏蔡貏e滿(mǎn)意。

廚房是中國(guó)女性在家庭最主要的活動(dòng)區(qū)域之一，因此合理的布局、優(yōu)質(zhì)的設(shè)施、安全的電器所以她們來(lái)說(shuō)都是必不可少的。而對(duì)于徐老師這樣的特殊家庭來(lái)說(shuō)，安全的確是她們更應(yīng)該去考慮的，本間老師不愧為設(shè)計(jì)“神之手”，懂得從細(xì)節(jié)去幫助委托人實(shí)現(xiàn)對(duì)家的要求。